Ale wszystkie te restauracje są zaangażowane w to, aby pomóc kebabowi odzyskać należne mu miejsce jako główne wydarzenie twojego wieczoru, a nie tłusta refleksja o 1 w nocy. Od autentycznych tureckich instytucji po awangardowych eksperymentatorów w centrum miasta, to jest nasz wybór najlepszych kebabów w mieście. Inni poszli w ich ślady od tego czasu, ale nadal wyróżniają się dbałością o to, aby szaszłyki z kurczaka, marynowana shawarma z baraniny i inne kebaby były jak najlepsze. Zaktualizowano też kilka mięsistych stalwartsów z grilla na węgiel drzewny, w tym wyróżniający się kebab z karkówki z nduja, marynowaną rzepą i jogurtem czosnkowym, podawany na domowym podpłomyku